コォヒィの文学小話

都内大学に通う国文学生が、自身の読書の記録を中心に、「本」に関する話題を書いています。

2017-02-02から1日間の記事一覧

二月二日は”麩の日”、”麩”は泉鏡花や室生犀星の愛した故郷の味です

二月二日は麩の日……由来は語呂合わせだそうです(笑)。 麩の名産地は日本各地にありますが、中でも有名なのは、やはり石川県金沢市でしょうか。金沢の郷土料理として有名な「金沢おでん」、そして「じぶ」(治部煮)。どちらも麩が入っております。 寒いこ…